コウケンテツの日本100年ゴハン紀行 テレビ番組 · 旅行 人気料理家のコウケンテツさんが、“100年後に残したいニッポンの食”をテーマに、「命を支える食」に真摯(しんし)にむきあう人々と語り、味わい、食べ物の価値を再発見していく。(C)NHK 2019年 · 50m