아메리칸 초밥왕

멕시코계 이민자 후아나는 근근이 생계를 이어가던 중 어느 날 우연히 눈에 띈 초밥집을 들여다보는데, 그곳에서 초밥을 맛있게 먹는 사람들과 근사한 초밥을 보고 매료되어 그 후로 스시집에서 일을 하게 된다. 하지만 후아나는 곧 여성 이민자가 초밥 셰프로 성공하기에는 힘들다는 것을 깨닫게 되고, 초밥 왕 대회에 나가 자신의 능력을 증명하기로 한다.