Gordon besöker New Jersey för att rädda en krisande soul food-restaurang, men hamnar i konflikt med ägaren Shelley, som driver Blackberry's med järnhand och inte vill höra vad Gordon har att säga.

Gordon Ramsay är i New Jersey för att försöka rädda den italienska restaurangen Leone's från undergång, eftersom verksamheten har drivits i botten av ägarens son under hennes långa sjukdom.

Mickey uppnådde den amerikanska drömmen genom att öppna Greek at the Harbor och blomstra, men på senare år har kvaliteten på maten sjunkit lika mycket som kundkretsen.

Gordon återbesöker tre restauranger för att ta reda på om de har fortsatt att följa hans råd. Hur har Down City, Classic American och Davide klarat sig i hans frånvaro?

Gordon reser till södra Philadelphia, där den krisande familjeägda restaurangen Chiarella's håller på att få äktenskapet mellan ägarna Tommy och Dina Defino att gå i kras.

Efter att en av ägarna till Mike & Nellie's avlidit har saker och ting gått snett och restaurangen står inför nedläggning. Den kvarvarande ägaren har nästan helt lämnat verksamheten och brukar dricka öl i köket när det finns gäster.