Top Chef - Duellen

Marcel utmanar Richard att göra i ordning en dessert med både kalla och varma komponenter. Richard hämnas genom att be Marcel att tillaga hans specialare: hamburgare.

Shirley utmanar Brooke att laga mat med märkliga skaldjur, och Brooke går till motangrepp mot Shirleys akilleshäl - hon måste nu skapa en vegansk efterrätt.

Antonia ger Mike i uppdrag att laga risbollar, varpå Mike går till motangrepp och Antonia får handskas med fisk och skaldjur. Kusinerna tävlar sedan i ett uppdrag med italienskt tema.

Stefan utmanar CJ att laga rökt mat, och CJ hämnas genom att be honom använda den ingrediens som mest påminner CJ om Stefan: rumpstek.

Takashi ger David i uppdrag att laga mat med en av hans favoritingredienser: ägg. David gengäldar med ett test som inkluderar krabbkött som ska användas på tre olika sätt.

Två kockar som är ökända för sina hetsiga temperament möts för en kulinarisk kamp. Tiffani får i uppdrag av Dale att försöka laga mat hon haft problem med förut: kinesiska degknyten.