Jamie Oliver parcourt la Méditerranée à la recherche de méthodes de cuisine à la fois traditionnelles et innovantes, de saveurs fraîches et simples, qui procurent un avant-goût de vacances à la maison.
ÉPISODE 1
En Grèce
Jamie s'inspire des friandises de Thessalonique et des mezze de Skópelos pour préparer un pain plat aux aubergines fumées, et un poulet grillé au citron accompagné de tzatzíki et riz croustillant.
ÉPISODE 2
En Tunisie
Séduit par les images et les senteurs de Tunisie, Jamie cuisine des crevettes croustillantes relevées à la harissa ainsi qu’un ragoût de poulet et merguez plein de saveurs.
ÉPISODE 3
En Espagne
Jamie se régale en Espagne avec les fruits de mer, les tapas et les plats à base de riz. Il s’en inspire et cuisine des côtelettes de porc aux poivrons et aïoli puis des brochettes de crevettes, champignons et jambon local.
ÉPISODE 4
A Marseille
Jamie s’initie aux fruits de mer à Marseille et aux plats savoureux provençaux qui lui insufflent deux idées de recettes : un steak frites avec une touche marseillaise et une tarte aux courgettes, chèvre et tapenade.
Jamie Oliver
Jamie Hammick
Katie Millard
Samantha Beddoes
