かりんジャムを煮る甘い香りに包まれる１２月の尼寺。お世話になった方々に手作りの味を贈る「まごころ便」の準備だ。ある日、里の潤子さんからいただいた大きな山芋を混ぜ込んでそばを打とうと思い立つ３人。“宇陀の金ごぼう”や“大和まな”など奈良の伝統野菜を調達して「年越しそば御膳」を整え、潤子さんとやっちゃんを招待。旬を迎えた野菜の味にうつりゆく季節を感じながら、ともに２０１８年を振り返る。[NARR](C)NHK

奈良県・桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に、尼僧たち３人が暮らしている。芽吹きの４月、３人の生活もがぜん活動的に！ 里から届く取れたてのたけのこ。ほっこりした食感を活かして“たけのこだんご”や“木の芽あえ”を作る。色鮮やかな“ちらしずし”、きんかんで作った菓子もお重に詰めて、里までお出かけ。みずばしょう、桜や桃が咲く木の下で、摘んだ野草を天ぷらにしながら、にぎやかなお花見が始まる。[NARR](C)NHK

万葉のふるさと、奈良県・桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に、尼僧たち３人が暮らしている。新緑まぶしい５月は、山菜の最盛期！ 貴重な山ウドやウコギを、甘酢や酢みそでさっぱり和（あ）え、素材の味を楽しむ。かしわならぬ、山に生えるサンキライの葉で包んだ餅も、この季節、観音寺ならではの味わい。里から届くのは「旬の花々」。生け花名人の住職が、シャクナゲやリキュウバイを華やかに生ける。[NARR](C)NHK

万葉の故郷、奈良県桜井市。急な山道を登ること４０分の音羽山観音寺に、愉快な尼さんたちが暮らしている。間もなく梅雨を迎える６月、お寺は“梅仕事”で大忙し！みずみずしい青梅で梅酒や梅みそをつけたり、甘露煮を作ったり…。丁寧に仕込んだら、じんわりじっくり、あとは時間がおいしくしてくれる。秘蔵の梅干で“梅肉”や“いり酒”、天ぷらまで作っちゃう！赤、緑、黄…目にも鮮やかな梅料理の数々で、お客様をおもてなし。[NARR](C)NHK

料理上手な尼僧たち３人が暮らす奈良の尼寺。雨が続く７月は“奈良漬”の仕込みの季節。地元の酒屋がこの季節にだけ出荷する酒かすを使い、大量の奈良漬をたるからたるへと漬け直す作業に精を出す。仕上がるまでに３年以上、「手のかかる子」と笑う。雨があがれば、七夕。用意するのは、土地の名産・そうめん尽くしの心弾むもてなしの献立。糸束の形をした菓子「索餅」を供え、短冊に願い事を書いて手作りの星祭りを楽しむ。[NARR](C)NHK

８月の尼寺は夏休みモード。３人は、地蔵盆の準備に余念がない。境内にたくさんいらっしゃるお地蔵さんを洗い清め、山桃ジュースなどおやつを準備したら、子どもたちがやってくる。数珠繰りなど、伝統の行事にみんな神妙な顔。この時期においしいのは、目にも鮮やかな夏野菜。なす、万願寺とうがらし、トマト、ゴーヤ、とうもろこし。あげびたし、つくだ煮、天ぷらなど多様に料理して、夏バテ知らずの晩ごはんを召し上がれ！[NARR](C)NHK