사람들 속에 숨어들어서 사람을 잡아먹고 사는 ‘구울’들이 창궐하고 있는 도쿄에선 하루가 멀다 하고 이른바 구울에 의한 ‘인간 포식’ 사건이 발생한다. 대학생 카네키는 늘 차를 마시며 독서를 즐기는 단골 카페 ‘안테이크’에서 자신의 이상형인 리제를 발견하고는 더욱 자주 안테이크를 찾는다. 그러던 어느 날 두 사람은 서로 나이도 같고 독서 취향도 비슷하다는 사실을 알게 되어 급속도로 가까워진다. 그런데 자기 집 근처에서 구울에 의한 포식 사건이 발생했다며 리제가 두려움에 떨자 리제를 집까지 바래다주던 카네키는 끔찍한 봉변을 당하는데...

구울처럼 인육에 끌리는 카네키는 극심한 충동을 참아내려 하자 토오카가 강제로 인육을 그의 입속으로 욱여넣는다. 그리고 인육으로 인해 이식된 구울의 세포들이 느껴지는 카네키는 필사적으로 자신을 억제한다. 한편, 배고픔을 참으려는 카네키, 자신이 점점 구울처럼 변해가는 모습을 절망감으로 바라본다.

의사 생활을 하며 인간들 속에서 숨어 살던 구울인 후에구치의 병원으로 수수께끼의 남자가 들이닥쳐서는 후에구치를 습격한다. 그리고는 후에구치가 만들어 줬던 뭔가를 잃어버렸다면서 다시 만들어 달라며 으름장을 놓고는 사라진다. 신변의 위협을 느꼈는지 후에구치는 아내인 료코와 딸 히나미를 안테이크로 피신시킨다. 한편 자신의 정체성 때문에 방황하던 카네키는 안테이크에 들어가서 커피 내리는 법을 배우며 마음의 안정을 점점 되찾아 간다. 그러던 어느 날 갑자기 점장이 구울들의 식량을 조달해 오라는 심부름을 시키자 카네키의 얼굴이 사색이 되는데...

특정부위만 찾아 먹는 미식가 구울 츠키야마는 안테이크를 손님으로 찾아오지만 토우카는 그를 쌀쌀맞게 대한다. 그리고 얼마 후 대학교로 찾아온 츠키야마는 카네키와 깊은 대화를 나누고 그를 초대한다. 한편, 약속 시각에 맞춰온 카네키는 갑자기 방이 어두워지고 자신을 향한 밝은 불빛을 향해 바라보며 충격에 빠진다.

토오카가 몸이 아파서 일하러 나오지 못했다며 점장이 문병을 가라고 등을 떠밀자 마지못해 문병을 가는 카네키. 그런데 막상 가서 보니 토오카는 생각보다 멀쩡하고, 그냥 과식을 해서 그런 것뿐이라며 아무렇지도 않게 말한다. 순간 인간의 음식을 억지로 먹은 거라는 걸 직감하는 카네키는 묘한 기분이 든다. 한편 카네키를 혼자서 독식하기 위해 일단 카네키를 살려 줬던 츠키야마는 어떻게 하면 카네키를 더욱 맛있게 먹을 수 있을지 머리를 싸매며 고민에 고민을 거듭한다. 그러다가 번뜩 아주 변태스러운 방법을 떠올리는데...

카네키의 살점을 먹고 힘을 되찾은 토오카, 한순간에 전장을 뒤엎은 코오카는 츠키야마를 몰아낸다. 그리고 힘을 잃은 츠키야마는 키미의 살점을 먹으려 하자 마지막 힘을 쥐어짜 낸 니시오가 츠키야마의 발목을 붙잡는다.