유명 요리책의 저자이자 방송인인 파드마 락쉬미가 미국의 곳곳을 돌아다니며 태국, 일본, 멕시코 등 각 나라의 문화가 깃들어있는 음식을 맛본다.
에피소드 1
국경의 부리토
파드마는 한때 멕시코의 일부였던 지역, 앨패소로 향하고, 그곳에서 많은 사람의 사랑을 받는 음식이자 다채로운 모습을 자랑하는 부리또를 만난다.
에피소드 2
미국 대표 독일 소시지
우리가 흔히 미국 음식이라고 생각하는 핫도그, 햄버거, 프레즐의 기원을 알아본다. 파드마는 독일인 이민자를 만나 이 음식들에 대해 깊이 살펴본다.
에피소드 3
도사의 맛 음미하기
파드마는 지인을 만나, 인도인으로 살아가며 생활 속에서 어떻게 문화를 유지하는지 묻는다. 그 후, 그녀는 고향에서 먹었던 음식을 직접 만들어본다.
에피소드 4
걸러의 길
파드마는 사우스캐롤라이나로 향해, 서아프리카인의 전통을 보존하고자 하는 걸러 기치 사람들을 만난다. 그 후, 파드마는 그들이 지켜오는 문화유산을 알아본다.
에피소드 5
촙 수이란 뭘까?
파드마는 샌프란시스코로 향해, 미국에서 가장 인기 있는 요리 중 하나인 중국 음식에 관해 탐구한다. 그녀는 중국계 미국인 요리사를 만나 이야기를 나눈다.
에피소드 6
뜨거운 케밥
파드마는 가장 좋아하는 요리 중 하나인 페르시안 음식을 맛보고, 이란인을 향해 미국인들이 가지고 있는 오해에 관한 이야기를 나눈다.
파드마 라크쉬미
데이빗 샤드랙
사리나 로마