"Mayans M.C." acompanha a vida de Ezekiel "EZ" Reyes, um membro recentemente inserido na família Mayans M.C. na fronteira da Califórnia com o México. Outrora um menino de ouro com o sonho americano ao seu alcance, EZ e o seu irmão Angel estão mais próximos do que nunca de descobrir a verdade por detrás do assassinato da sua mãe. Confrontados com o desvendar de uma nova identidade para si próprios na sua pequena cidade, a necessidade de vingança de EZ leva-o a uma vida que ele nunca quis. Entretanto, o seu pai Felipe luta para conciliar as escolhas que ele e os seus filhos fizeram.