Tutta un'altra cucina
Programma TV · Documentari

Un emozionante viaggio attraverso l'Italia, per scoprire le ricette più interessanti di alcuni particolari ristoranti. Gli chef mostreranno i loro piatti, spiegando le varie fasi della preparazione.

2023 · 23m

Stagione 1

  • EPISODIO 1
    Bolzano e Todi
    La prima tappa è Bolzano. Qui incontreremo gli chef Gabriel Nones e Carolina Cirino del Franziskaner Stuben, un ristorante con una vista spettacolare sul giardino di un convento francescano.
    23 min
  • EPISODIO 2
    Siena e Albissola
    A due passi da Piazza del Campo lo chef Nico Atrigna ci propone due ricette a base di capriolo nella storica trattoria Delle Logge. La seconda tappa sarà Albissola Marina, in Liguria.
    23 min
  • EPISODIO 3
    Bolgheri e Lamporecchi
    Nel borgo di Bolgheri incontriamo lo chef Omar Barsacchi, dell’osteria La Magona. La seconda tappa del viaggio prevede una visita nella storica Villa Rospigliosi con lo chef Igles Corelli.
    24 min
  • EPISODIO 4
    Montone e Menaggio
    Tappa a Montone, in Umbria, per scoprire la locanda del Capitano, nata nella storica dimora di Braccio Fortebracci. La seconda sosta è a Menaggio, con lo chef Roby Longa del 'Ristorante del Porto'.
    24 min
  • EPISODIO 5
    Bologna e Alta Badia
    A Bologna, nell’antico Mercato di Mezzo, Aldo Zivieri presenta originali piatti di street food. La seconda sosta è a San Cassiano, in Alta Badia, in compagnia del giovane chef Matteo Metullio.
    24 min
  • EPISODIO 6
    Millesimo e Sasso Marconi
    A Millesimo in Liguria, Massimiliano Torterolo presenta un piatto da street food. Poi a Sasso Marconi, Aurora Mazzucchelli propone una rivisitazione di un piatto tipico della tradizione.
    24 min

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Informazioni

Studio
RCS MEDIA
Data di uscita
2023

Lingue

Audio

Italiano (Italia)

  • English (UK)
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