「なんだ、こいつァ、食えたもんじゃねえ！ だいたい、女が作った料理なんか食えるか！」文化9（1812）年10月、江戸の神田明神下御台所町の蕎麦屋『つる家』―――。奉公人の澪（北川景子）は、この店で初めて作った料理を客になじられ、うなだれていた。大坂育ちの澪は8歳のとき洪水で両親を亡くし、大坂一の料理屋『天満一兆庵』に拾われ、その舌を買われて12歳で板場修行をはじめた。だが、前年『天満一兆庵』は火事で焼失、店主の嘉兵衛も亡くなり、3カ月前、女将の芳（原田美枝子）と共に江戸に出てきて、縁あって『つる家』の主人・種市（大杉漣）のもとで働きはじめたばかりだった。客が箸もつけなかった土手鍋をひと口食べ、「面白い」とつぶやいたのは、常連客の浪人・小松原（松岡昌宏）だった。ふらりと『つる家』にやって来ては酒を飲んで帰っていく小松原は、謎の存在だった…。(C)テレビ朝日・東映

文化11（1814）年春――。澪（北川景子）が料理人をつとめる神田・元飯田町『つる家』は、“料理番付”で関脇を取ったことが評判となり、大いに繁盛していた。ある日、店の主人・種市（大杉漣）は、新たに下足番の少女・ふき（石井萌々果）を雇い入れる。澪は、両親を失いつつも健気に生きるふきに自らの境遇を重ねあわせ、何かと気にかける。時を同じくして、人気戯作者の清右衛門（片岡鶴太郎）が『つる家』に現れるようになった。清右衛門は澪の料理に厳しい注文をつけながらも、なぜか頻繁に店を訪れる。澪は以前、小松原（松岡昌宏）の姿を見かけた侍たちが「土圭の間」という言葉を口にしていたことを思い出し、恐る恐るその意味を清右衛門にたずねてみるが…!?そんなとき、澪の考案した新たな料理とそっくり同じものが『つる家』に先がけて『登龍楼』で提供される、という事態が相次ぐ。(C)テレビ朝日・東映