フード・トラック・ネーション

自身もシェフであるブラッドが各地のフード・トラックを訪れ、絶品グルメを堪能する。まずはカリフォルニア州に向かい、燻製した牛肉を使ったパイを楽しむ。次はテキサス州で、アレンジしたケイジャン料理を発見。

ブラッド・ミラーがフード・トラックで提供される絶品の数々を紹介する。まずは、ある料理を具材としてアレンジしたグリルドチーズサンドを味わう。ノースカロライナ州の食材を使ったこだわりの一品だ。

ブラッドはL.A.のビリオネア・バーガーボーイズを訪れる。ジャンバラヤ・フライとハローバーガーは大人気メニューで行列ができるほどだ。さらにブラッドはミネソタのブルーファイヤー・ピザのオーナーに会いにいく。

今回、ブラッドが向かったのはカリフォルニア州のベニス。イタリアの王家の子孫が所有するフード・トラックで、本格的な生パスタを堪能する。ミネソタ州では世界中の味をトルティーヤで包んだ多国籍料理を味わう。

ブラッドは受賞歴のあるシェフが作るインドのストリートフードを味わうためにノースカロライナに向かう。そして次にホットドッグのトラックを訪れる。最後にブラッドはL.A.で、夫婦で営むトラックを訪れる。

ブラッドはL.A.で人気の夫婦経営のフードトラックで豊かな風味のベトナムのフォーを味わう。そして次に、レイクウッドに向かい、ブラッドはそこで、本格的なパエリアが話題のフード・トラックを訪れる。