투자 은행가였던 베네딕트 뵈젤은 금융 위기의 직격탄을 맞고 의미에 대한 의문을 품는다. 오늘날 농부이자 선지자가 된 뵈젤은 기후 변화에 맞서 싸우며 새로운 형태의 급진적인 농업을 실험하는 젊은 팀원들을 이끈다. 베를린 인근 농장에서 베네딕트는 가뭄, 그리고 극도로 건조한 토양을 마주해야 한다. 새로운 분야에 도전하는 파울라에게 농장은 다른 삶을 살아볼 기회며, 호세와 레아에게는 칠레에서 자기 농장을 꾸린다는 목표로의 첫걸음이다. 베네딕트는 파트너 테스 워드와 함께 팀이 이끄는 재생 실험이 전 세계에 본보기가 될 수 있음을 증명하고자 한다. 베네딕트와 팀은 어려운 한 해를 시작하며 가뭄, 그리고 자신의 한계에 맞선다.

몇 주째 비가 내리지 않고, 4번째 흉작이 목전에 다가온다. 일자리, 재생 프로젝트, 그리고 농장 그 자체가 위태로운 상황. 베네딕트는 부모님의 유산을 위험에 빠뜨린 걸까? 여전히 단일 재배에 의존하며 광활한 곡식밭으로 이루어진 농장은 새로운 시작을 하지 않는다면 기후 위기에 사라지고 말 것이다. 케냐의 농업 개척자 아우마 오바마가 농장을 방문하고, 토지 임대제를 통한 소규모 용지에 관한 조언을 남긴다. 자신의 책 《소규모 직거래 농업인》으로 전 세계인에게 귀감이 된 캐나다인 소규모 직거래 농업 전문가 장마르탱 포티어 또한 새로운 분야에 뛰어든 아네와 디컨에게 조언을 남긴다. 베네딕트를 향한 압박감은 커져만 가고, 베네딕트는 수확 직전 여자친구 테스와 런던에 방문한다.

소를 쏴 죽이는 농부라니. 초원에서 풀을 뜯는 소를 향한 베네딕트의 '총살 방식'은 의문을 자아낸다. 고기를 소비하는 게 괜찮다면 어떤 고기를 소비해야 할까? 농장에서 식탁까지 이어지는 추수감사절 파티에 테스와 베네딕트가 노르웨이에서 만난 스타 셰프 헤이디 비에르칸이 행동을 개시한다. 헤이디는 미쉐린 가이드 지속 가능성 어워드 수상자이자 자신만의 농장 식당을 운영하고자 하는 꿈을 품은 테스에게 큰 귀감이 되어 준다. 한편, 다가오는 몇 달 동안 베네딕트의 팀에게 큰 도전을 안길 재생 실험 용지인 새로운 키라인 벌판이 규모를 더한다. 베네딕트는 벌판 한가운데에서 100명이 넘는 손님을 위한 추수감사절 만찬을 계획하고, 테스는 계획대로 흘러가지 않는 이유를 너무 늦게 깨닫는다. 한편 파울라의 의문은 깊어만 간다. 이 농장은 정말 파울라에게 맞는 곳일까?

겨울은 분위기를 바꾼다. 베네딕트와 잘 맞지 않는 파울라는 일을 관두려고 하고, 아네와 디컨은 아커풀코 농장 일로 번아웃이 온다. 둘째가 찾아온 호세와 레아는 미래를 걱정한다. 로지도 동기를 불러일으키는 새로운 자극을 찾는다. 몇 km 길을 따라 갓 나무를 심은 새로운 키라인 벌판과 거대한 소나무 단일 재배 용지를 기후 저항력이 있는 식수 용지로 전환한 숲속 재생 전환 프로젝트는 족적을 남긴다. 로지와 베네딕트가 롤 모델인 병렬식 농업 전문가 에른스트 괴치를 만나는 브라질 우림으로의 여행은 새로운 동기 부여의 기회가 될 것이다.

봄과 함께 긍정의 힘도 돌아온다. 요요는 뉴욕으로 떠나 도시 농업의 선구자 캐런 워싱턴을 만나 배운다. 베네딕트는 잉글랜드에서 새로운 지속 가능한 개념을 탐색한다. 기존의 대규모 농지에 전 세계에서도 독특한 활생이라는 개념을 적용하여 기후 변화와 맞서는 이사벨라 트리와 찰리 버렐도 만난다. 베네딕트의 농장에서 봄이란 퇴비 그 자체다. 라우렌츠는 직접 제작한 바이오리액터로 대규모 곡식밭 용지에 생명을 불어넣을 기적적인 퇴비를 찾는다. 테스는 베네딕트에게 농장 식당을 향한 비전을 확실히 이해시키려고 하고, 호세와 레아는 칠레에서의 새로운 시작을 위해 안녕을 고한다.

초여름에는 모든 것이 제자리에 돌아온다. 새롭고 더 나은 농법을 위해 분투하고 고생했던 한 해 동안 베네딕트와 팀은 무엇을 얻었을까? 베네딕트의 아버지는 결국 농장이 수익을 위한다는 뼈아픈 주제를 들춰낸다. 새로운 기술은 미래에 효율성을 가져다줄 것이다. 베네딕트와 라우렌츠는 밭의 농작물에 천연 양분을 공급하는 드론 사용법을 시험한다. 호세와 레아는 둘째가 태어난 직후 삶에서 어려움을 마주하며 미래 농장을 위한 기반을 다진다. 한편 일 년 동안 의미를 찾던 파울라는 마침내 케냐에 있는 아우마 오바마에게로 향해 전원생활과 재생 농법이 미래의 열쇠라고 말하는 아우마의 사우티 쿠 협회에서 몇 주 동안 일하게 된다.