Il corso di cucina coreana, tenuto dallo chef Ha Neul Ko, del ristorante Ginmi di Milano, affronta alcune tra le tecniche di cucina più interessanti della cucina coreana, attraverso quattro ricette tradizionali. Dal bibimbap al kimchi, passando per il mitico pollo fritto alla coreana e per finire con una particolarissima zuppa di pesce e tofu morbido.