誰もが食べ物を求めているが、冬の天候で狩りが難しくなっている。ブルーリッジ・マウンテンズでは、ソーンが食料になりそうな野生動物の痕跡を見つけるのに苦労している。その近くでは、トニーとアメリアが寒さに耐えながら、どんな肉でも手に入れようとしている。ジョージア州の川沿いの湿地帯では、コルバートが家の近くで大きなビーバーを捕まえて得意技を披露する。

ジョージア州の沼地で、コルバートは森の中でアライグマを捕まえる。シーズンは順調に終わるかと思われたが、獲物を持って家に戻ったコルバートは、想像を絶する悲劇に直面することになる。アパラチア地方では、トニーとアメリアが飲料水を処理するための浄水器の製作に取り掛かる。一方、ソーンは厳しい冬の環境にさらされ、目の感染症と発熱に見舞われていた。

カリフォルニア州中部では、ガブリエルとジャスティンがイノシシの追跡を続けている。肉が欲しくてたまらなくなった彼らは、ついにターゲットを難易度の低い獲物に変更する。ブルーリッジでは、トニーとアメリアが、新しく手に入れたヒヨコのために鶏小屋を作るためのスペースを確保し、農場の拡大を続けている。また、ソーンは自分と娘のために新しいシェルターを建設することにする。

アパラチア地方ではようやく冬が明けたが、春の訪れを告げる雨模様は、トニーとアメリアにとっては厄介なものだ。ソーンは暖かい気候を利用してヤギをキャンプに迎え、そのミルクからタンパク質が摂取できる。さらに南下したジョージア州では、コルバートが火事で失った毛皮を取り戻そうと新しい罠を仕掛ける。

季節が変わり、誰もが環境に適応するための新しい方法を考えなければならなくなっている。ジョージア州の沼地では、コルバートが釣り小屋を水没させてしまうほどの大洪水の脅威にさらされている。アパラチアでは、ソーンが大雨で小屋が壊れてしまったため、新しいシェルターを作ろうとしている。トニーとアメリアは、家が熱くなりすぎないように屋外用のストーブを作る準備をする。

コルバートは最後のビーバーを捕獲して、狩猟期を締めくくる。また、甥が訪問し、森での生活が始まる。ブルーリッジでは、ソーンがシェルター周辺の土地を開発し、娘のブライヤーの助けを借りて完成させる。トニーとアメリアは、隣人の肉屋の仕事を手伝い、友人の助けを借りて鶏小屋を完成させる。